Top 10+ các món ăn mùa đông ngon và dễ làm

Nhiệt độ đã giảm đáng kể, và cái lạnh của mùa đông đã khiến mọi người mong muốn gần gũi hơn nhau. Đó là lý do tại sao, để làm ấm không khí gia đình, chị em có thể nấu những món ngon và ấm áp, để cả gia đình có cơ hội sum họp và trao đổi những tình cảm ấm áp nhất cho nhau. Các chị em đã chuẩn bị thực đơn cho gia đình vào mùa đông chưa? Nếu chưa, hãy tham khảo ngay những món ăn mùa đông mà TOPTIMKIEM.vn giới thiệu dưới đây, vừa ngon, dễ làm và bổ dưỡng nữa nhé!

Các loại súp

Các loại súp là một trong các món ăn mùa đông dễ làm, một lựa chọn tuyệt vời để giữ ấm cơ thể và cung cấp dinh dưỡng cho cơ thể trong những ngày lạnh giá.

Một số loại súp mùa đông phổ biến bao gồm súp cà rốt, súp bí đỏ, súp khoai tây, súp cải bó xôi và súp hành tây. Những loại súp này thường được nấu với thịt gà hoặc thịt bò để tăng thêm hương vị và giá trị dinh dưỡng. Ngoài ra, các loại hải sản như tôm, cá và mực cũng là thành phần phổ biến trong các loại súp mùa đông. 

Để tăng thêm hương vị cho súp, nhiều loại gia vị được sử dụng như tiêu đen, hạt dẻ, thyme và lá bạc hà. Những gia vị này không chỉ làm cho súp thơm ngon hơn mà còn có tác dụng giảm đau nhức và kháng viêm. Những loại súp mùa đông thường được nấu trong nồi lớn và có thể được làm sẵn để ăn trong nhiều ngày. Điều này giúp tiết kiệm thời gian và công sức trong việc nấu ăn hàng ngày.

Cá kho tiêu 

Trong mùa đông lạnh giá, món cá kho tiêu mang lại cảm giác ấm áp và dễ chịu cho người thưởng thức. Gia vị hỗn hợp và cách nấu của món này giúp tạo ra một hương vị đậm đà, ngọt ngào và thơm phức, giúp cơ thể cảm nhận được sự ấm áp từ bên trong. Món ăn mùa đông này có hương vị đặc trưng, phong phú và hấp dẫn. Sự kết hợp của cá tươi với gia vị như tiêu, tỏi, hành và các loại gia vị khác tạo ra một món ăn thơm ngon, hấp dẫn và đậm đà hương vị.

Cá kho tiêu là một món ăn truyền thống trong ẩm thực Việt Nam, một món ăn đơn giản và dễ chế biến. Món ăn này thường gắn liền với những kỷ niệm gia đình, những bữa cơm ấm cúng trong mùa đông. Việc thưởng thức cá kho tiêu có thể gợi lên những kỷ niệm vui vẻ và tạo ra cảm giác gắn kết gia đình.

Các loại cháo 

Cháo là một món ăn nóng, dễ ăn và dễ tiêu hóa. Khi thưởng thức cháo trong mùa đông lạnh giá, tạo ra cảm giác ấm áp và làm dịu cơ thể. Các món cháo có thể làm ấm cơ thể từ bên trong và cung cấp nhiệt lượng cần thiết để giữ ấm. Cháo cung cấp năng lượng cho cơ thể và giúp duy trì sức khỏe trong mùa đông khi cơ thể cần nhiều năng lượng hơn để giữ ấm và đối phó với thời tiết lạnh.

Cháo có thể được chế biến từ nhiều nguyên liệu khác nhau như gạo, lúa mạch, ngô, đậu, thịt, cá, rau, hoặc gia vị tùy theo sở thích cá nhân. Người ta có thể thêm gia vị như hành, tỏi, tiêu, gừng để tạo ra hương vị đa dạng và phong phú cho cháo. Việc chế biến cháo đơn giản và linh hoạt giúp người ta tạo ra nhiều loại cháo khác nhau để thưởng thức trong mùa đông.

Món ăn mùa đông mang đến sự an ủi, sự thư giãn và cảm giác yên bình. Khi ăn cháo, người ta thường có cảm giác thoải mái và thư thái, giúp giảm căng thẳng và căn thẳng trong cuộc sống hàng ngày.

Món ăn mùa đông: Chè sắn gừng

Chè sắn gừng có hương vị đặc trưng, hài hòa giữa vị ngọt của sắn và vị cay nồng nhẹ của gừng. Sự kết hợp này tạo ra một hương vị độc đáo, thú vị và dễ thích thú. Hương vị đặc biệt của chè sắn gừng làm cho món ăn mùa đông này trở thành một món tráng miệng phổ biến và được ưa chuộng. 

Gừng còn được cho là có tác dụng giúp cơ thể giữ ấm và tăng cường tuần hoàn máu, giúp cơ thể cảm thấy ấm áp từ bên trong. Sắn và gừng đều có lợi cho sức khỏe. Sắn chứa chất xơ, vitamin C và khoáng chất, có thể giúp cung cấp dưỡng chất và tăng cường hệ miễn dịch. 

Ngoài sắn và gừng, người ta có thể thêm các thành phần khác như đậu xanh, nước cốt dừa, hạt sen, nước đường, hoặc thậm chí trái cây để tạo ra những loại chè sắn gừng đa dạng và phong phú. Điều này cho phép người thưởng thức lựa chọn theo sở thích cá nhân và tạo ra nhiều hương vị khác nhau.

Bún ốc thơm ngon

Bún ốc là một món canh nóng, có nhiều nước dùng thơm ngon. Khi thưởng thức bún ốc vào mùa đông lạnh giá, nó tạo ra cảm giác ấm áp và làm dịu cơ thể. Bún ốc có thể được làm từ nhiều loại ốc khác nhau như ốc gai, ốc bươu, ốc hương, ốc len, hay ốc mỡ. Sự đa dạng này tạo ra hương vị phong phú và thú vị cho món ăn.

Bên cạnh đó, bún ốc còn thường được kèm theo các loại rau sống như rau thơm, rau diếp cá, hành, ớt, và chanh. Sự kết hợp này tạo ra sự cân bằng giữa các thành phần và mang lại hương vị tươi mát và hấp dẫn.

Bún ốc có hương vị đậm đà, ngọt ngào và thơm ngon. Nước dùng được nấu từ xương hầm, gia vị và nước mắm tạo ra hương vị đặc trưng. Sự kết hợp của các thành phần khác nhau tạo ra một món ăn ngon miệng và đậm đà, làm hài lòng vị giác và tạo cảm giác hài lòng.

Hương vị đậm đà và ấm áp của bún ốc có thể mang lại cảm giác thoải mái, an ủi và làm dịu tâm trạng. Việc thưởng thức một bát bún ốc ấm áp trong ngày lạnh giá có thể mang lại sự thư giãn và giảm căng thẳng.

Gà hầm (gà tần)

Gà tần là một món ăn mùa đông, ngon miệng và gia vị thấm đều vào thịt. Khi thưởng thức gà tần trong mùa đông lạnh giá, nó tạo ra cảm giác ấm áp và làm dịu cơ thể. Nước dùng đậm đà và thơm ngon của gà tần cung cấp sự ấm lên từ bên trong. Gà tần được hầm chậm trong gia vị và nước dùng, khiến thịt gà trở nên mềm mịn và thấm đều hương vị. Sự kết hợp của gà, gia vị và các loại thảo mộc tạo ra hương vị đậm đà, thơm ngon và lôi cuốn. 

Gà tần thường được chế biến thành một món ăn dồi dào và phục vụ cho nhiều người. Trong mùa đông, khi có các buổi tiệc và tụ tập gia đình, gà tần là một món ăn lý tưởng để chia sẻ và tạo cảm giác gắn kết. Thưởng thức gà tần có thể tạo ra cảm giác an lành, thoải mái và làm dịu tâm trạng trong những ngày lạnh giá. Món ăn này thường có một mùi hương phức tạp và hấp dẫn, làm cho nó trở thành một lựa chọn phổ biến trong mùa đông.

Thịt nấu đông

Món ăn mùa đông này thường được hầm chậm trong gia vị như nước mắm, đường, tỏi, hành, và các loại gia vị khác. Quá trình hầm lâu giúp gia vị thấm vào thịt, tạo ra hương vị đậm đà, thơm ngon và phong phú. Thịt nấu đông thường có một mùi hương đặc trưng và hấp dẫn, làm cho nó trở thành một lựa chọn ưa thích trong mùa đông.

Thịt nấu đông cung cấp nhiều chất dinh dưỡng quan trọng như protein, chất béo, và các loại vitamin và khoáng chất từ thịt. Món ăn mùa đông này cũng cung cấp năng lượng và chất dinh dưỡng cần thiết để duy trì sức khỏe trong mùa đông, khi cơ thể cần nhiều năng lượng để giữ ấm và đối phó với thời tiết lạnh.

Thịt nấu đông thường được nấu chín lâu và hầm trong nước dùng, điều này giúp kéo dài thời gian bảo quản của thịt. Trong mùa đông, khi các loại thực phẩm tươi sống không dễ dàng có sẵn, thịt nấu đông là một cách tốt để bảo quản và sử dụng thịt trong thời gian dài. Thịt nấu đông là một món ăn truyền thống và quen thuộc trong mùa đông, khiến người thưởng thức cảm thấy an lành, ổn định và thoải mái. Mang lại cảm giác gắn kết gia đình và kỷ niệm.

Món ăn mùa đông: Giò xào

Giò xào có hương vị đậm đà, thơm ngon và hấp dẫn. Khi nóng hổi được đưa lên bàn ăn, mùi thơm của giò xào kích thích vị giác và mang lại sự hứng thú trong việc thưởng thức món ăn. Giò xào là một món ăn có tính chất nóng, béo, và giàu dinh dưỡng. Trong mùa đông, khi thời tiết lạnh, người ta thường tìm kiếm những món ăn có tính năng ấm nóng để làm dịu cảm giác lạnh.

Giò xào thường được chế biến từ các loại thịt heo, gan, lòng, mỡ heo, và các loại gia vị khác. Thịt heo có tính nhiệt, sẽ giúp cơ thể cảm thấy ấm hơn khi tiêu hóa. Ngoài ra, giò xào còn chứa nhiều protein, chất béo và các loại vitamin và khoáng chất cần thiết, giúp cung cấp năng lượng và duy trì sức khỏe trong mùa đông. 

Bánh trôi tàu

Mùa đông thường là thời gian của sự sum họp, ấm áp gia đình và tình thân. Bánh trôi tàu không chỉ là một món ăn ngon mà còn mang ý nghĩa của sự đoàn kết, tình yêu thương và tục ngữ “trôi về cội nguồn”. Việc làm và thưởng thức bánh trôi tàu cùng nhau trong mùa đông tạo nên sự gắn kết trong gia đình và cộng đồng.

Bánh trôi tàu có hình dạng tròn như viên trôi và được ngâm trong nước đường. Khi ăn bánh trôi tàu nóng, nước đường ấm sẽ tạo cảm giác ấm áp, tạo nên sự êm dịu và thư giãn vào những ngày lạnh giá của mùa đông. 

Sườn nấu măng chua

Sườn nấu măng chua là một món ăn mùa đông được rất nhiều người ưa thích và chế biến. Khi sườn được nấu chín mềm, hòa quyện với nước măng chua thơm ngon, tạo ra một món canh đậm đà, đủ sức để làm ấm cơ thể. 

Sườn nấu măng chua có vị chua thanh của măng chua, hòa quyện với vị ngọt của sườn heo và gia vị như tỏi, mắm, tiêu… Tạo nên một hương vị đặc trưng, hấp dẫn và thú vị. Đây là một món ăn truyền thống, đã được truyền lại qua nhiều thế hệ và trở thành một phần không thể thiếu trong ẩm thực Việt Nam.

Lẩu riêu cua

Lẩu riêu cua thường được thưởng thức nhóm, là một món ăn chia sẻ trong gia đình và bạn bè. Vào mùa đông, khi mọi người tìm kiếm sự gắn kết và ấm áp, lẩu riêu cua là một lựa chọn tuyệt vời để tạo ra không khí vui vẻ và hòa quyện. 

Lẩu riêu cua có hương vị đặc trưng, nước dùng ngọt và thơm phức. Nước lẩu được làm từ nước cua tươi ngon, cùng với các thành phần như cà chua, riêu cua, rau thơm và gia vị khác tạo nên một hỗn hợp hương vị độc đáo. Món ăn này mang đến sự hấp dẫn và thú vị cho người thưởng thức.

Thịt nướng

Trong mùa đông, khi ngoài trời lạnh, thưởng thức thịt nướng nóng hổi mang đến cảm giác ấm áp và thoải mái cho cơ thể. Thịt nướng thường có hương vị đặc trưng, hấp dẫn và thơm ngon. Khi nướng, thịt tạo ra một lớp vỏ giòn màu nâu hấp dẫn và bên trong thịt vẫn giữ được độ mềm và ngọt. Hương vị đặc trưng của thịt nướng kích thích vị giác và tạo ra sự thỏa mãn cho người thưởng thức.

Vào mùa đông, khi nhu cầu năng lượng của cơ thể tăng lên để giữ ấm, thịt nướng là một lựa chọn tốt để bổ sung chất dinh dưỡng.

Thịt nướng thường có hương vị đặc trưng, hấp dẫn và thơm ngon.

Sườn xào chua ngọt

Sườn xào chua ngọt là một món ăn ngon miệng, khiến người thưởng thức cảm nhận được sự hài lòng và thỏa mãn. Sườn xào chua ngọt thường được thưởng thức khi còn nóng, mang đến một cảm giác ấm áp cho cơ thể, đặc biệt trong thời tiết lạnh của mùa đông. 

Sườn xào chua ngọt có hương vị đậm đà và thơm ngon. Sườn heo được xào chín tới, mang đến độ mềm mịn và ngọt tự nhiên. Nước sốt chua ngọt có mùi thơm quyến rũ và tạo nên một lớp vị đặc biệt trên sườn. 

Kết luận

Hy vọng rằng, qua bài viết của TOPTIMKIEM.vn bạn có thể chuẩn bị những món ăn mùa đông cực ngon và dễ làm. Đừng quên theo dõi website cũng như fanpage của TOPTIMKIEM.vn để nhận được những thông tin mới nhất và hữu ích cho cuộc sống của bạn.