Top 10 món ăn Tết truyền thống trong mâm cỗ Việt Nam

Tết Nguyên Đán là dịp Tết cổ truyền của người Việt Nam, là lúc mà ta chào đón một năm mới đầy may mắn. Trong ngày Tết, những mâm cỗ cúng ông bà tổ tiên là nét đẹp văn hoá từ lâu đời không thể thay thế. Hãy cùng TOPTIMKIEM.vn tham khảo ngay top 10 món ăn Tết truyền thống trong mâm cỗ gia đình nhé!

Bánh chưng, bánh tét – món ăn Tết truyền thống 

Bánh chưng và bánh tét là những món ăn Tết truyền thống được yêu thích bởi nhiều thế hệ người Việt. Chúng không chỉ là những món ăn ngon miệng, mà còn là những biểu tượng của văn hóa và lịch sử Việt Nam. 

Bánh chưng có hình vuông, được làm từ gạo nếp, đậu xanh và thịt lợn, gói trong lá dong. Bánh tét có hình trụ, cũng được làm từ gạo nếp, đậu xanh và thịt lợn, gói trong lá chuối. Cả hai món bánh đều có ý nghĩa sâu sắc, cầu mong sự sung túc, phát tài, an khang và hạnh phúc.

Thịt gà luộc

Một món ăn vô cùng quen thuộc trong mâm cỗ Tết của nhiều gia đình Việt Nam là thịt gà luộc. Thịt gà luộc là món ăn truyền thống của người Việt Nam từ xa xưa. Món ăn này không chỉ đơn giản, dễ làm mà còn mang nhiều ý nghĩa phong thủy và tâm linh. Theo quan niệm dân gian, gà là biểu tượng của sự may mắn, sung túc và hạnh phúc.

Giò mỡ, giò lụa – món ăn Tết truyền thống ngon miệng

Món ăn Tết truyền thống đầy thơm ngon và vô cùng dễ ăn chính là giò mỡ và giò lụa. Để làm được những miếng giò ngon và đẹp mắt, cần phải chọn kỹ nguyên liệu, xay nhuyễn thịt lợn và trộn đều với gia vị. Quan trọng nhất là phải có kinh nghiệm để biết khi nào giò đã chín tới và bảo quản đúng cách.

Giò mỡ và giò lụa cũng là một trong những món quà ý nghĩa để tặng cho người thân hay bạn bè vào dịp Tết. Những miếng giò thơm ngon, bắt mắt sẽ làm cho bữa ăn của bạn thêm phần hấp dẫn và đậm đà. 

Dưa hành

Món dưa hành – một loại đồ chua có vị chua ngọt thanh mát, giòn sần sật là một món ăn Tết truyền thống bổ dưỡng.

Dưa hành muối lên sẽ bớt đi độ hăng của hành, thay vào đó là vị chua ngọt rất đưa miệng. Món ăn Tết truyền thống này có thể ăn kèm với các món khác như thịt kho, chả lụa, bánh chưng, bánh tét… để giải ngấy, tăng thêm hương vị và giúp tiêu hóa tốt hơn.

Thịt kho tàu – món ăn Tết truyền thống miền Nam

Thịt kho tàu là món ăn Tết truyền thống đầy hấp dẫn về cả màu sắc và hương vị. Món ăn là sự hòa quyện vị ngon của những miếng thịt ba chỉ mềm tan trong miệng, nước thịt mặn ngọt cùng những quả trứng béo ngậy. Thịt kho tàu trong mâm cỗ Tết mang ý nghĩa biểu trưng cho sự sung túc, bình an và hạnh phúc.

Xôi gấc – món ăn Tết truyền thống đầy may mắn

Xôi gấc không chỉ là món ăn có hương vị thơm ngon mà còn là một phần của văn hóa và truyền thống của người Việt Nam. Món ăn Tết truyền thống này có màu đỏ rực rỡ, tượng trưng cho sự may mắn, phát tài và hạnh phúc. Xôi gấc được làm từ gạo nếp, gấc và dầu vừng và được tạo khuôn đẹp mắt trên đĩa.

Nem rán

Nem rán là một món không thể thiếu trong mâm cỗ Tết của nhiều gia đình Việt Nam. Nem rán là món ăn Tết truyền thống có nguồn gốc từ phương Bắc và được lan truyền khắp các vùng miền với nhiều biến tấu khác nhau. 

Nem rán được làm từ những nguyên liệu đơn giản nhưng lại rất hấp dẫn và đậm đà. Bánh tráng gạo được cuốn với các loại nhân như thịt lợn, nấm mèo, củ cải, củ hành, trứng gà và gia vị. Sau đó, nem được chiên giòn trong dầu nóng và ăn kèm với nước chấm, rau sống và bún tươi.

Thịt đông – món ăn Tết truyền thống đầy độc đáo

Món ăn Tết truyền thống – thịt đông đã trở thành món ăn kỷ niệm của biết bao thế hệ người Việt. Thịt đông là món ăn mang đậm hương vị quê hương, vì nó được làm từ những nguyên liệu đơn giản và dễ tìm, nhưng lại có cách chế biến công phu và tinh tế. 

Món thịt đông đặc biệt ở chỗ thịt sau khi nấu sẽ được đổ ra bát hoặc khuôn và để  trong tủ lạnh qua đêm cho đông cứng. Đây cũng là món ăn Tết truyền thống tiết kiệm và tiện lợi, vì nó có thể bảo quản được lâu trong ngăn mát tủ lạnh hoặc để ngoài không khí lạnh vào những ngày đông giá rét.

Canh khổ qua nhồi thịt

Canh khổ qua nhồi thịt là món ăn Tết truyền thống được chế biến từ khổ qua tươi nhồi thịt heo băm nhuyễn và nấm hương. Canh có vị ngọt thanh của nước dùng, vị bùi của thịt và nấm và vị đắng nhẹ của khổ qua. 

Món ăn không chỉ ngon miệng mà còn có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, bổ máu và tăng cường sức đề kháng. Canh khổ qua nhồi thịt cũng mang ý nghĩa phong thủy, biểu trưng cho sự vượt qua khổ đau, khó khăn, gian nan và đón nhận niềm vui, may mắn trong năm mới.

Canh bóng thả

Canh bóng thả là một món ăn Tết truyền thống bổ dưỡng và đậm đà, được chế biến từ bóng cá, thịt heo, nấm hương và các loại rau củ. Canh có vị ngọt thanh và màu sắc đẹp mắt. Canh bóng thả rất dễ làm và dễ ăn, phù hợp với mọi lứa tuổi và khẩu vị.

Món ăn Tết truyền thống này còn có ý nghĩa mang lại may mắn cho người ăn. Theo quan niệm dân gian, ăn canh bóng thả vào ngày đầu năm sẽ giúp tăng cường sức khỏe, tránh được các bệnh tật và tai ương. 

Kết luận

Trên đây là top 10 món ăn Tết truyền thống không thể thiếu trên mâm cỗ ngày Tết Nguyên Đán. TOPTIMKIEM.vn chúc bạn sẽ có một mùa Tết thật vui vẻ, hạnh phúc và thưởng thức món ngon cùng gia đình và người mình yêu thương!

Đừng quên truy cập website và fanpage của TOPTIMKIEM.vn chúng tôi để cập nhật thêm tổng hợp nhiều thông tin mới nhất về các top sản phẩm, dịch vụ được quan tâm nhé!